Dendeng Balado - Dendeng Basah

Bahan-bahan:

1. Daging Sapi 500 gram di iris tipis
2. Cabe Merah 20 buah Boleh tambah kalau mau lebih pedas
3. Bawang Putih 4 siung
4. Bawang Merah 10 siung
5. Daun Jeruk 1 buah
6. Serai1 potong di memarkan

Cara Memasak

1. Rebus daging yang sudah di iris, tambahkan garam secukupnya.


2. Jika air rebusan daging sudah kering, goreng hingga garing kecoklatan. Tiriskan.


3. Rebus bahan sambal, setelah air kering ulek semua bahan sambal.


4. Setelah itu tumis dengan sedikit minyak, lalu tambahkan garam, gula, serai, daun jeruk.


5. Aduk daging dendeng bersama sambalnya. Sajikan.