Sarden Ayam Brand Gulai Daun Tapak leman ( Daun Mangkokan )

Bahan-bahan:

• Ikan sarden kalengan
  1 kaleng

  Menggunakan Sarden Ayam Brand
• santan kental
  1/4 kg

  di tambah air sesuai selera
• lengkuas
  1 ruas
• jahe
  1 ruas
• kunyit
  1 ruas
• bawang putih
  4 siung
• bawang merah
  3 siung
• kemiri
  1 buah
• cabe merah giling
  1 sendok makan
• daun jeruk
  2 lembar
• daun salam
  1 lembar
• daun kunyit
  1 lembar
• daun tapak leman
  5 lembar
• asam kandis
  1 buah
• garam
  1 sendok teh

  atau sesuai selera

Langkah-Langkah Memasak

1. Ikan sarden Ayam Brand di keluarkan dari kaleng


2. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun daun


3. Tumis bumbu sampai harum


4. Masukan daun salam.daun jeruk.daun kunyit


5. Tambahkan santan kental,di tambah air  (sesuai selera seberapa kental )


6. Kalau sudah mulai mendidih masukan ikan sarden


7. Aduk pelan2 suapaya ikan tidak hancur


8. Iris halus daun tapak leman ( daun mangkokoan )


9. Lalu masukan ke dalam gulai yang sudah agak mengental


10. Tambah kan asam kandis


11. dan garam sesuai selera


12. Siap di hidangkan dengan nasi panas


13. Selamat mencoba yaaa.....