Bola Daging Asam Manis

Saus:

• 1 siung bawang putih, parut


• 3 sdm saus tomat botol


• 2 sdm saus cabai botol


• 250 ml air


• 1 sdt air jeruk nipis


• 1 sdt gula pasir


• 1 sdt garam


• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Catatan : apabila suka tambahkan 200 g bokchoy, rebus, tiriskan

Cara membuat:

Bola Daging:

1. Aduk semua bahan menjadi satu.


2. Bagi adonan menjadi 8 bagian, bentuk masing-masing menjadi bola-bola agak pipih.


3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng bola-bola daging hingga agak kering dan matang.


4. Atau panggang bola daging hingga matang. Angkat.

Saus:

1. Rebus semua bahan hingga kental.


2. Masukkan bola daging, masak hingga mendidih. Angkat.


3. Taruh bokchoy di piring saji. Siram dengan Saus berikut bola dagingnya.


4. Sajikan hangat.